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1、自然保存
2、如果想自然保存，可以将新鲜的栗子用冷水浸泡一周，然后摊放在阴凉通风处自然晾干，之后就可以长期保存了，但是干栗子再吃的时候要煮熟。
3、冰箱保存
4、板栗去壳，去除内膜，装入保鲜袋，扎紧，放入冰箱，最多可保存2个月。
5、塑料袋保存
6、将板栗用盐水浸泡10分钟，杀死表面的细菌和微生物，然后将板栗放在阴凉通风处3天，使水分变干，最后将板栗装入塑料袋中，挂在通风、温度稳定的地方3个月。
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